|
|
Lasagne Ai 3 Formaggi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Grand`Italia Lasagnebladen
1,5 pot Grand`Italia Bolognese saus (600 gram)
1 pot Grand`Italia Besciamella saus (400 gram)
250 gram champignons
300 gram ricotta
300 gram mozzarella
200 gram Parmezaanse kaas
2 theelepels fijngehakte peterselie
2 eetlepels olijfolie
1 ei
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de champignons en mozzarella in plakjes.
Stap 2 Bak de champignons in een pan en voeg naar smaak peper en zout toe. Verwarm ondertussen de Bolognesesaus en roer de champignons met peterselie door de saus. Klop de ricotta met het ei in een kom en roer dit goed.
Stap 3 Vet de ovenschaal in met olijfolie. Verdeel enkele lepels Besciamella saus over de bodem van de schaal en leg hierop een laagje lasagnebladen. Schep bovenop de lasagnebladen ongeveer een derde van het ricottamengsel. Leg hierop een derde van de plakjes mozzarella en verdeel enkele lepels Bolognese saus met champignons gevolgd door Besciamella saus, dan weer lasagnebladen, kaas met Bolognese saus en Besciamella saus enz.
Stap 4 Dek de laatste laag af met lasagne en verdeel hierover de resterende Besciamella saus. Bestrooi hierover de Parmezaanse kaas. Laat de lasagne in 30 minuten gaar worden en aan de bovenkant goudbruin kleuren.
|
|
|